雅貴すみれ(ザノンフィクション)経歴プロフィール！老舗寿司屋や働いていた美容院はどこで評判は？

2021年7月25日(日)のフジテレビ系列の「ザ・ノンフィクション」では、親子3代80年続く寿司店の一人娘のすみれさん(24歳)と婿入りした元美容師の雅貴(まさたか)さん(31歳)が出演します。

そんな雅貴(まさたか)さんとすみれさんの経歴やプロフィールについて調査してみました。
そんな中で気になった今回舞台となる老舗のお寿司やさんや雅貴(まさたか)さんが働いていた美容院がどこで評判がどのようなものなんでしょうか？

今回は、ザ・ノンフィクションに出演する親子3代80年続く寿司店の一人娘のすみれさん(24歳)と婿入りした元美容師の雅貴(まさたか)さん(31歳)に関する以下の情報についてご紹介していきます。

・雅貴(まさたか)の経歴とプロフィールを紹介
・すみれの経歴とプロフィールを紹介
・今回の舞台である老舗のお寿司屋がどこで評価など
・雅貴(まさたか)さんが働いていた美容院がどこで評価など

まさたか(ザ・ノンフィクション)経歴プロフィール

雅貴(まさたか)さんのプロフィールや経歴について調査しました。

1990年　0歳
雅貴(まさたか)さんは誕生する。

高校卒業とともに美容師になるべく専門学校を経て、美容師として8年勤務し、お客さんとして訪れた老舗のお寿司屋「成田江戸ッ子寿司参道本店」の一人娘のすみれさんと交際することになり、そんな中で無職となり、結婚を契機に老舗を継ぐことを決断。
どちらかと言うと流れ上、それが最善といった感じな印象でした。

また、老舗の従業員の方々に包丁も握ったことがない雅貴(まさたか)さんが覚悟を示すため、まずは基礎技術を2カ月で学べる養成学校へ入り、優秀な成績で卒業したようです。
※江戸前寿司集中特訓コース(40日間)82万5000円で職人になれるようです。

その後、老舗の4代目になるため、修行を開始するようです。
その中で美容院で培った効率がよい経営の観点から老舗の非効率な部分が目に付くのか、これまで誰も口出ししたことがない妻・すみれさんの祖母で老舗の大女将へ意見を言ってしまうようです。

2021年7月　31歳
ザ・ノンフィクションへ出演する。

10ヶ月の密着を経ているようでおそらく結婚し、美容師を辞める決断するあたりからなのではないでしょうか。

雅貴(まさたか)さんはすごいですよね。
結婚を契機に今までの美容師としてのキャリアを捨て、寿司職人の世界へ30歳過ぎで飛び込む勇気には頭が下がります。

そんな矢先、妻すみれさんの祖母の大女将に対して、意見を行ったところ、古参の従業員から距離を取られるようになってしまった。

どのような理由でここまでの決断をしたのでしょうか。妻・すみれさんへの気持ちが勝ったのか、あるいは終わりゆく老舗の未来に危惧したのか、ザ・ノンフィクションの放送であきらかになりますよね。

すみれさんのプロフィールや経歴は以下の通り。

1989年　0歳
すみれさんは老舗「成田江戸ッ子寿司参道本店」の三代目大崎和也さんの一人娘として誕生する。

父親の大崎和也さんは娘だったため、80年以上の歴史のある老舗を自分の代で閉じることを決断していたものの、すみれさんが将来の約束をした人物である雅貴(まさたか)さんが4代目になるべく婿入りされます。

ご自身の夫が老舗の社長になるため、いずれはすみれさんご自身も女将としてお店に入る必要があるため、一緒のタイミングで女将としての修行生活がスタートしているのではないでしょうか。

2021年7月　31歳
ザ・ノンフィクションへ出演。

自分の実家のお店の存続を助けるべく交際相手だった雅貴(まさたか)さんが職業の美容師を捨て、料理人の職業へ入る覚悟をすることにどのように思ったでしょうか。

今回の舞台であるすみれさんのご実家であり、雅貴(まさたか)さんが婿として修行するお寿司屋さんは「成田江戸ッ子寿司参道本店」です。

また、別店舗「成田江戸ッ子寿司開運ビル店」も経営されているようですね。

食べログの評価も3.41とかなりの高評価を得ているようです。
口コミを見ると、

デカネタ寿司で新鮮！

外国人受け良さそう

こういった意見があり、まさにお店の特徴ではないでしょうか。

今後、雅貴(まさたか)さんが4代目となったとき、今の方針が

雅貴(まさたか)さんは8年間勤務し続けてきた美容院はD’ciel Urban Hair Designとのことです。
千葉駅の近くにある店舗のようです。

すぐ辞めれたのもそこまで美容師が天職だとは思っていなかったようです。

いかがだったでしょうか。

雅貴(まさたか)さんのご決断にはびっくりですが、後悔あるような決断でなければいいですよね。

おそらく老舗でザ・ノンフィクションのようなドキュメンタリーに出演許可を与えているようでお店のマイナスになるようなことであれば、受けないため、おそらく老舗の婿の雅貴(まさたか)さんはどうしようもないクズでhないでしょう。