2021年９月１９日のTBS系列の「情熱大陸」に坂本紫穗さんが出演します。
坂本紫穗さんの経歴やプロフィールを調査してみて、IT業界から和菓子作家に転身されたということや、和菓子作家を目指すきっかけに不思議なエピソードがあったということが判明しました。
今回は坂本紫穗さんの以下の情報について調査したので皆様へお届けします。
・坂本紫穗の彼氏はいる？結婚しているの？
・坂本紫穗の和菓子作家としての活動内容は？和菓子教室も開催？
坂本紫穗のwiki経歴
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坂本紫穗さんの経歴をご紹介します。
1982年 0歳
栃木県宇都宮市にて誕生する。
2005年 22歳
大学を卒業。IT企業で働き始め、コンテンツのプランニングやプロデュースを担当。
2011年 28歳
誕生日をきっかけに「自分の一生をかけて、取り組めるものはないだろうか」と考えていた時、
ある日和菓子の夢を見て、和菓子の仕事がしたいと思い始める。
当時起こった東日本大震災をきっかけに「一番やりたいことを、今、やらなくては。」と強く感じ、和菓子作家を志すと決意。
初めは会社員をしながら和菓子作りを行い、その後IT企業を6年間勤めた退職。
ほぼ独学で少しずつ、和菓子に対する知識をつけ技術を磨いていく。
2014年 31歳
映画『利休にたずねよ』公式タイアップ茶会
漫画『へうげもの』茶会
にて、和菓子の監修を行う。
2015～2019年 32～37歳
パークホテル東京にて、アフタヌーンスイーツを監修。
その他、数々のイベントやメディアでの和菓子監修、プロジェクト参加など活動の幅を広げる。
2020年 38歳
フードテック・プロジェクト、OPEN MEALS「サイバー和菓子」にて和菓子を監修。
BS-TBS番組 『ドリップスタイル ～コーヒーがくれた時間～』に出演。
Louis VuittonのVIPイベントにて和菓子を制作。
宗家 源吉兆庵のカフェレストラン K.MINAMOTOにてコラボレーションメニューを提供。
2021年 39歳
CNN番組『The Keepers』に出演。
Louis VuittonのVIPイベントにて和菓子の制作を担当。
宗家源吉兆庵のカフェレストラン K.MINAMOTOにてコラボレーションメニューを提供する。
坂本紫穗さんの経歴をご紹介しました。
坂本紫穗さんには、7歳下の乳製品アレルギーをもつ妹さんがいるそうです。
その妹さんが、幼い頃に練り切りなどの見た目も綺麗な和菓子を喜んで食べているところを見て、自分自身も嬉しかったとインタビューにて語っていました。
28歳の時に見たという和菓子作家を志すきっかけとなった夢の、原点となる出来事だったのかもしれません。
坂本紫穗のwikiプロフィール
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坂本紫穗さんのプロフィールは、以下の通りです。
| 名前 | 坂本 紫穗 |
| 読み方 | さかもと しほ |
| 生年月日 | 1982年(年月日非公開) |
| 年齢 | 39歳 |
| 出身地 | 栃木県宇都宮市 |
| 学歴 | 大学卒業 |
| 職業 | 和菓子作家 |
| 活動コンセプト | 「印象を和菓子に」 |
坂本紫穗さんのプロフィールをご紹介しました。
公式ホームページでは名前の前に「紫をん」とありましたが、恐らく屋号だと思われます。
また、坂本紫穗さんの「印象を和菓子に」という活動コンセプトは、坂本紫穗さん自身が日常で出会った風景、自然、生き物などからインスピレーションを得て、それを和菓子を作ることで表現していくということだそうです。
坂本紫穗(さかもとしほ)の彼氏と結婚は？
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坂本紫穗さんには彼氏はいらっしゃるのか、もしくは結婚はしていっしゃるのか調査してみました。
坂本紫穗さんに、今のところ彼氏がいる、結婚しているという情報は出てきませんでした。
彼氏がいたり結婚していても公にはしていないのか、今はお仕事に全力で情熱を注いでいるのでしょう。
坂本紫穗の和菓子作家としての活動内容は？
坂本紫穗さんの和菓子作家としての活動内容は、主にオーダーメイドの和菓子を制作や監修です。
日本国内のみならず、海外でのスイーツイベントやエンタメ関連の企画でのお茶会イベントなどにて、和菓子作品の開発、監修、提供、展示を行っています。
それに加え、講演やワークショップ、テレビ出演や雑誌へのインタビュー掲載、フード関連プロジェクトへの参加、和菓子教室も開催するなど活動内容は多岐にわたります。
坂本紫穗さんの和菓子作家としての、今までの活動内容の詳細は、以下の通りです。
| 西暦 | 活動内容 |
| 2014年 | 映画『利休にたずねよ』公式タイアップ茶会にて和菓子を監修。 漫画『へうげもの』茶会にて和菓子を監修。 |
| 2015年 | パークホテル東京にてアフタヌーンティースイーツ監修。(2019年まで継続) World Tea Forum2015にて和菓子の展示を行い講演・ワークショップも開催。 |
| 2016年 | ミラノ・サローネ、サンワカンパニー社展示ブースにて、和菓子のデモンストレーションを実施。 安倍昭恵前内閣総理大臣夫人主催の茶会にて茶菓子を提供。 淡交社月刊誌『なごみ』10月号にて和菓子特集を監修。 |
| 2017年 | ザ・ガーデンオリエンタル大阪にて和菓子を監修。 香港にてSONY’Life Space UX’主催の和菓子のワークショップを実施。 GINZA SIX,SIXIÈME GINZAにて塗師・赤木明登氏の作品と共に和菓子を展示。 NewYork,Food Film Festival2017にて、和菓子の制作映像『WAGASHI』でBESｔ FOOD PORN AWARDを受賞。 |
| 2018年 | NHK『おはよう日本』に出演。 淡交社月間誌『なごみ』3月号にて和菓子特集を監修。 |
| 2019年 | 創作和菓子の宗家 源 吉兆庵よりコラボレーション和菓子をシリーズ販売。 地球料理⁻Earth Cuisine⁻(「食べる」ことで持続可能な社会を目指すプロジェクト)に参加。 |
| 2020年 | フードテック・プロジェクト、OPEN MEALS「サイバー和菓子」を監修。 BS-TBS番組『ドリップスタイル～コーヒーがくれた時間～』に出演。 |
| 2021年 | CNN番組『The Keepers』出演。 Louis VuittonのVIPイベントにて和菓子を作成。 宗家 源 吉兆庵のカフェレストランK.MINAMOTOにてコラボレーションメニューを提供。 |
坂本紫穗の和菓子教室は？
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坂本紫穗さんは、『紫をんの和菓子教室』という和菓子教室も開催しています。
場所は都内、一般の方が対象のようです。
日本国内・海外の両方で活躍されている坂本紫穗さんの和菓子教室、和菓子が好きだったりお菓子作りが好きだったりする方なら、是非1度受けてみたいという方も多いのではないでしょうか。
和菓子教室の案内は、Facebookで随時更新中です。
申込もFacebook記事内のリンクからできるようです。
☞和菓 紫をん Shiwon Facebookページ
坂本紫穗のwiki経歴プロフィールまとめ
今回は坂本紫穗さんの以下の情報について調査したので皆様へお届けしました。
・坂本紫穗の彼氏はいる？結婚しているの？
・坂本紫穗の和菓子作家としての活動内容は？和菓子教室も開催？
いかがだったでしょうか？
「自分の人生をかけて取り組めるもの」を考え和菓子にたどり着き、クリエイティブな発想で人々を魅了する和菓子を作り続けている坂本紫穗さん。
今後の活躍にも更に注目が集まりそうです。
９月１９日の放送の「情熱大陸」では、もしかしたら坂本紫穗さんの参加する最新イベントやコラボレーション和菓子の一部が見られるかもしれません。
とても楽しみですね！
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